献立変更がありました

さわらのしょうが煮
すまし汁
手作りふりかけ
ごはん　牛乳

オーブンの不具合で、さわらがオーブンで焼けなかったので、急遽、煮魚に変更しました。
今まで、さわらは、身がやわらかいので、煮る調理がなく焼くだけでした。でも、今回大量調理で初めて煮魚にしてみて、
あっさりしていて、とてもおいしくできあがりました。