さけの塩焼き 大根のベーコン煮 かきたま汁 味付けのり ごはん 牛乳 今日は、今年度最後の給食でした。 汁物とおかず二品の献立は、和食の基本です。 生徒たちにも、献立を立てるときの参考 として覚えていてほしいです。 さけの塩焼きは、皮が好きな生徒も…

ねぎたっぷり埼玉うどん きんぴらごぼう バター 食パン 牛乳2010年から始まった「こんちゃんと味めぐり」は、今回が 最終となります。 埼玉県は白ねぎの生産が盛んで、関西ではねぎといえば 青ねぎをさしますが、関東では白ねぎのことをいいます。 白ねぎが…

マーボー豆腐 チンゲン菜のオイスター炒め ごはん 牛乳マーボー豆腐は、市内の豆腐業者さんが製造して納品して くれています。 今日も、おいしい豆腐が納品されました。おかげで、 マーボー豆腐もおいしくできました！

洋風かき揚げ 野菜スープ きなこクリーム うずまきパン 牛乳火曜日は、パンの日です。パンに合わせてかき揚げも 洋風に玉ねぎ、人参、とうもろこし、ウィンナーが入っていました。 1個1個手作りで、調理員さんが4人がかりで揚げては温度を測り、 バットに数…

関東煮 もやしのピリ辛炒め ごはん 牛乳 もやしのピリ辛炒めは、献立名ほどピリ辛ではありません。 なので、今日は豆板醤を入れて、ちょっとだけ ピリ辛にしてみました。 いつもと同じように、よく食べてくれていました。

さばの生姜煮 ピリ辛ちゃんこ鍋 味付けのり ごはん 牛乳ちゃんこ鍋は、給食にも何回か登場していますが、 今日のちゃんこ鍋はピリ辛でした。 一味唐辛子とゆず果汁が入っていて、ピリっと してゆずもふわっと香って、とてもおいしかったです。 もちろん、さ…

赤飯 ヒレカツ ボイルキャベツ みそ汁 クレープ 牛乳3年生は今日が最後の給食でした。 3年生が「火曜日やのに、なんでご飯なん！」と 言いながら給食室にやってきました。 クラスによって、パーティのように楽しんで食べて いるクラスや、最後までいつも通り…

カレーライス ひじきのごまマヨサラダ チーズタルト 牛乳 カレーライスは、3年生のリクエスト献立 大おかず部門の第1位でした。 デザートはチーズタルトが1位でした。 カレーライスは、多くの学校で人気メニューに 入ります。ちなみに、大おかず2位は カレー…

鶏肉の甘辛ダレ 中華スープ ごはん 牛乳 鶏肉の甘辛ダレは、槇尾中学校の生徒が考えた献立です。 もともとは、鶏肉をレンコンや人参と炒めて、砂糖、 しょうゆ、みりんで味をつけたものでしたが、給食用に アレンジしました。 作り方は、片栗粉をまぶした鶏…

八宝菜 チキンカツ ココアクリーム 食パン 牛乳 チキンカツは、3年生が卒業前に食べたい給食として リクエスト第１位に選ばれました。 チキンカツは、学校で作っていませんが、 おいしかったよ〜と声をかけてくれました。

さわらの照り焼き じゃがいものそぼろ煮 茎ワカメの佃煮 ごはん 牛乳 茎ワカメの佃煮は、小袋の佃煮でした。 茎ワカメは鳴門でとれたものを加工しているそうです。 佃煮は大人には好評でしたが、食べる前から 食べられないと決めつける生徒もいるので残念で…

ペンネのトマトソース キャベツとコーンのカレーソテー アップルパン 牛乳 この時期のキャベツは、中がつまっていて葉も固い ですね。いつものキャベツとコーンのソテーも おいしいのですが、今日はカレー粉を入れてみました。 ほんのりカレー風味になり、い…

ちらし寿司 田舎汁 三色団子 牛乳 今日は、１日早いひな祭り献立でした。 ちらし寿司は、関西ではばら寿司とも言います。 ひな祭りの日には、つくる家庭が多いですね。 ちらし寿司はごはんに寿司酢を混ぜたものに、高野豆腐や人参、 しいたけなどを甘辛く炊…