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大豆の磯煮
塩ラーメン
コッペパン
バター
牛乳
大豆の磯煮は、ひじきが入ります。その分、すこし、いつもの大豆の五目煮よりも残量は多い気がしますが、カルシウムやミネラルたっぷりなので、しっかり食べてほしいです。塩ラーメンは、ラードもはいり、本格的です。ただ、いつも味がなかなか決まらず、苦労します。今日も割合をみながら、塩を足したり醤油を足したりとなんども調理員さんたちと相談しながら、味を整えました。