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ホキフライ
卯の花炒り
すまし汁
ごはん
牛乳

今日の卯の花炒りは、おからを入れるととても焦げやすいので、調理員さんはとても心配していましたが、弱火でじっくりと煮ていったら、しっとりとした口当たりで、ジュワーッとだしの味のきいたおいしい卯の花炒りが出来上がりました。卯の花炒りは、「パサパサする」「モサモサする」という意見が多く、よく残ってしまう献立のひとつなのですが、今日はさすが、いつもよりもよく食べていました。調理員さんも大喜びでした。