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マーボー豆腐
もやしとにらのソテー
うずまきパン
牛乳
マーボー豆腐は本校では１００ｋｇの豆腐を使用します。今日は３年生が卒業して２学年なのですが、それでも７０ｋｇの豆腐を使用します。豆腐が型崩れしてぐちゃぐちゃになってしまわないように、出来るだけ小さく、四角く、調理員さんは切ってくれています。やわらかい豆腐をそーっと扱うので、とても気をつかう作業ですが、きれいに仕上がったときにはとても嬉しいです。今日もきれいに仕上がり、味つけもよく、大成功でした。