八宝菜
いもフライ
ココアクリーム
牛乳
今日は月に一回の食育献立の日で、栃木県の
『いもフライ』を紹介します。
栃木県佐野市では、織物工場で働く人のために
安く手に入るじゃがいもを加工して売り歩いたのが
始まりといわれています。
じゃがいもを蒸して、フライ衣をまぶして、
串にさして揚げたものに、特製のソースがかかって
いるそうです。給食では串のさしていない
いもフライに、ウスターソースととんかつソースに
砂糖を加えて煮詰めたものをかけました。
生徒にも人気で残ったものは、じゃんけんをして
分けていました。
