2014-09-17 かもうりスープ ジャンバラヤ かもうりスープ ヨーグルト 牛乳かもうりは、夏が旬の野菜で、切らなければ冬まで保存がきくので 「冬瓜」ともいいます。 日本でも、古い書物にのっていることから平安時代には 栽培されていたようです。 今日のスープは中華味でした。 和風だしで煮物にすることが多いですが、中華味でも おいしいですよ。