すき焼き風煮

すき焼き風煮
海草サラダ
ごはん
牛乳

すき焼きは、関西と関東では作り方がちがいます。
関東では、だしに砂糖や醤油を加えた割りしたを使いますが、
関西では、肉を炒めてから砂糖、濃口しょうゆで味付けをします。
どちらも、味は濃いめなので、溶き卵を付けて食べたりすることも
あります。
　給食では、関西風に砂糖や醤油で味付けています。薄味でしたが、ごはんの
すすむおかずでした。