さばの塩焼き 豚肉の昆布煮 ゆば入りすまし汁 減量ご飯 牛乳 9月の食育献立として京都の湯葉を紹介しました。 湯葉は、豆乳を加熱したときにできる膜で、引き上げた ゆばを生ゆばと呼びます。 京都では、吸い物の具材や、生のまま刺身として昔からよく食べ…
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