2012-09-12 ■ カレーピラフ かもうりスープ ヨーグルト 牛乳かもうりは、切らずに保存すると冬まで保存がきくので 『冬瓜』(とうがん)ともいいます。 中は、種がいっぱいです。今日のかもうりは、和泉市の横山でとれたものです。 かなり大きくて、大人の頭2個分ぐらいの大きさでした。 煮物にすることが多いのですが、給食では豆腐や干しいたけを 入れて、中華味のスープにしました。