調味料を入れる順番

八宝菜
ちくわの炒め煮
ごはん
牛乳

ちくわの炒め煮は、切ってから油で炒め、調味料と水を入れて煮付けます。
今日、ちくわの炒め煮を作ってくれた調理員さんの作り方は、
ちくわを油で炒めて、水を少し加えます。ちくわがふっくら膨らんだところで、
砂糖と醤油を加えます。最後に炒ったごまを加えてできあがりです。
調味料を入れるタイミングで、できあがりの味も全然違いました。今日のは
食感がぷりぷりで、味もとてもよかったです。