2013-01-18 ■ 信太ごはん はりはり鍋 卵焼き 牛乳はりはり鍋は、水菜がたくさん入ったおかずです。 水菜のしゃきしゃきとした食感をあらわして、「はりはり」と呼ぶようになったとか。 関西では、くじら肉でつくることが多いのですが、給食では豚肉でつくりました。 うす揚げのたくさん入った信太ごはん(炊き込みご飯)とよく合って、おいしかったです。