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大学芋
マーボー春雨
食パン
チーズ
牛乳

食育献立、徳島県のなると金時を使用した、大学いもです。徳島県はサツマイモよくとれることで有名です。なかでも鳴門金時は、黄金色で甘みが強く、重宝されます。一口サイズに切ったサツマイモを素揚げして、水飴、粗目、酢を煮詰めて、黒ごまを加えてタレを作ります。揚げたサツマイモとタレをからめると出来上がりです。カリッとしたいもに甘いタレがからんでおいしく仕上がりました。生徒達も楽しみにしてくれていたようで、給食を見て、食べて、喜んでいました。