さばの辛みソース

さばの辛みソース
切り干し大根の煮物
すまし汁
ごはん
牛乳

魚は塩焼きもおいしいのですが、ソースをかけるとバリエーションが広がり、
さらにおいしく食べることができます。
今日の辛みソースは、しょうがの絞り汁、みそ、砂糖、濃口しょうゆ、みりん、
豆板醤を煮詰めて、片栗粉でゆるめにとろみをつけています。
さばの他、さわらや鶏肉を焼いてかけてもおいしいので、
一度お試しください。