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揚げ鯛のレモン醤油
ちゃんこ鍋
ごはん
牛乳

今日は、きっと和泉市では初めての「鯛」を使った料理です。鯛の角切りにデンプンで衣をつけて揚げたものに、レモン醤油のタレをからめました。魚自体の味がおいしく、身もしっかりしていてカラッと揚がっていましたし、タレの味とも合っていて、食べやすかったようで、いつものホキの揚げものよりもたくさん食べていました。
ちゃんこ鍋は寒い日には嬉しい献立です。今日も風が強く、肌寒かったので、温まりました。今日は人参が入っていないぶん、すこし色合いが寂しかったです。今年初めての水菜は、歯ごたえもあり、おいしく食べられました。